FICHE DETAILLEE : A la table de l'empereur de Chine - Chan Tat Chuen, William


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A la table de l'empereur de Chine
 
- Auteur : Chan Tat Chuen, William
- Editeur : Philippe Picquier - 2007
- Format : Broché - 237 pages 
- ISBN : 9782877309219
Commentaire :
L'art de la table au temps des empereurs chinois, de la vaisselle aux plats eux-mêmes, découvrez la cuisine de la Cité Interdite grâce à différents personnages expliquant les codes et conduites à adopter. De véritables recettes de cuisine sont présentées.

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